どのドレッシングも美味しいですが、やめられないドレッシングの1つです。
夏はサラスパ感覚で、冷たいうどんの上に野菜をたっぷり乗せて、このドレッシングをかけて食べたりします。
豆腐サラダにもあいます。
無添加だし、他にはない美味しさなので30年近く我が家の味となっています。スーパーで見かけるよく似た感じのドレッシングとは違って、この和風ドレッシングは品の良さを感じる味わいなので飽きることがなく大好きです。サラダドレッシングとしてだけでなく、サラダ感覚のパスタソースとしても愛用しています。
野菜を摂ることは繊維質を摂ることになり健康に寄与する、というのは広く知られています。NHKの番組を観て知ったのですが、地球は鉄の星で全ての動物は植物を摂ることで生命維持に不可欠な鉄を摂取しているのだそうです。土壌は含まれる鉄分が酸化することで褐色から赤色になっており、植物は根から出す液体で酸化鉄を分解して鉄分を取り込んでいるのだそうです。鉄分が不足すると貧血になりますからね~。そこでおいしく野菜を摂るにはドレッシングが必要ですね。今までに色々なドレッシングを使ってきましたが、ちくし村のドレッシングが一番美味しいと思います。加えて、減塩している私にとって塩分が少ないことも良いと思っています。
物産展で初めて購入したときに、夫婦揃ってファンになり、今回通販で購入しました。やっぱりとても美味しいです!サラダにはもちろん、他のお料理にもかけたりして、楽しんでいます。また買わせていただきます。