なたね油をベースに玉ねぎの自然な甘味が広がるドレッシング
ちくし村シリーズの和風シリーズは、アトピーとアレルギーを持つお母さんの要望から生まれた、同シリーズで最初に生まれたドレッシングです。ベースのなたね油に玉ねぎをたっぷり使って甘みを引き出す独自製法で、お子様からお年寄りの方まで幅広く愛される自然のままのおいしさの和風ドレッシングです。
クセが少ない無添加ドレッシングだから様々な料理やアレンジも
お子さんを想うお母さんの声から生まれたドレッシングは、化学物質に過敏なお子様や小さなお子様でもお使いいただけるように保存料やエキスなどを一切使用していない完全無添加ドレッシングです。くせの少ない醤油味のドレッシングは、様々な料理に使っても素材の味を引き出し、薬味や調味料を足してアレンジをオリジナルの味を楽しむこともできます。
季節ごとに一番おいしい国産たまねぎを使用
ベースの玉葱は、北海道富良野産や淡路産を使用しています。
ちくし村ドレッシングシリーズでは、一番おいしい玉ねぎを探求した結果、夏は淡路島産を、冬は北海道産を使用しています。
ちくし村ドレッシングを食べた瞬間に広がる玉ねぎの自然な甘みと凝縮された旨味は、数十年来のそれぞれの契約農家さんが、こだわり抜いて育て上げた究極の玉ねぎだからこそ実現できる奇跡の「味」なのです。
オートメーション化ではできない「手作業」へのこだわり
ちくし村ドレッシングの製造過程では、「切る」技術を大切にしています。
日本人は古来より、食材に対しての経緯を「切る」技術によって示してきました。
ドレッシングのベースとなる玉ねぎも、包丁の入れ方ひとつで辛味や雑味などを抑え、甘みをぐっと引き出すことができます。
手間はかかりますが、本物のおいしさのお届けするために譲れないこだわりです。
※ちくし村ドレッシングシリーズは一切の加熱処理を加えず、保存料、着色料なども添加しておりません。開封前も開封後も必ず冷蔵庫で保管してください。
| 内容量 |
240ml(PB) |
| 主原料 |
菜種油・玉葱・醸造酢・醤油・砂糖・塩・香辛料・オリーブ・調味料(アミノ酸) |
| サイズ |
H19×直径6.5cm |
| アレルゲン表示 |
小麦・大豆 |
| 保存方法 |
10℃以下要冷蔵 |
| 原料産地 |
北海道・淡路 |
| 賞味期限 |
90日 |
| 製造者 |
福岡県 田中油糧工業(株) |
| JANコード |
4571344941015 |
| 旬の玉葱を使用。保存料無添加ドレッシング |